أشرفت طواقم دائرة البيطرة في بلدية غزة على ذبح (870) رأس من الماشية خلال شهر مايو / آيار الماضي ، توزعت على (750) رأس من العجول والأبقار، ونحو (120) من الماعز .
وذكرت الدائرة في تقريرها الشهري، أن عملية الذبح جرت عبر ثلاثة مراحل، حيث بدأت بإجراء الكشف الطبي من قبل الأطباء البيطريين ثم إثباتها في الكشف تمهيداً لذبحها وبعد عملية الذبح جرى الكشف الطبي على اللحوم مرة أخرى للتأكد من سلامتها الصحية.
وأوضحت أنه تم التخلص من ( 4) عجول بشكل كلي بعد إثبات الفحص الطبي لها عدم صحتها للذبح وكذلك إتلاف نحو ( 700) كجم من لحوم الماشية المذبوحة في المسلخ بعد التأكد من خلال الفحص عدم صلاحيتها للاستهلاك والبيع، مبينةً أنه يتم ختم اللحوم الصالحة ونقلها بسيارة خاصة تابعة للبلدية لمحلات الجزارة وبيع اللحوم في المدينة .
وأكدت أن طواقم المسلخ تجري يومياً أعمال تنظيف وتطهير للمسلخ بعد عملية الذبح ويتم إعداده لليوم التالي، كما يتم ترحيل النفايات ومخلفات الذبح إلى محطة الترحيل الفرعية تمهيداً للتخلص منها في المكب الرئيس في منطقة جحر الديك شرق المدينة
المصدر : الوطنية
