يتماشى الإفطار الصحّي مع التقاليد ابتداءً بحبتي تمر ثمّ كوب من الماء أَو اللبن، ثم بدء الإفطار مع طبق ساخن من الشوربة، السلطة ثم الوجبة الرئيسية. إذا كنت ممن يشعرون بالشبع بسرعة ولا تستطيع إكمال وجبة الإفطار، يمكنك تأخير الطبق الرئيسي بعد صلاة المغرب، هكذا تكون قد أتحت متسعاً من الوقت لكي تهضم التمر والشوربة والسلطة وبالتالي تخفف من إمكانية حدوث تلبك المعدة لديك الذي قد ينتج عن تناول كمية كبيرة من الطعام بعد يوم طويل من الصيام. وفيما يلي بعض النصائح الطبية والعلمية لوجبة السحور: -يجب تأخيرها. -الاعتماد على أطعمة غنية بالألياف ونشويات معقدة التركيب لتجنب سرعة الهضم وبالتالي تجنب الجوع. ومن هذه الأطعمة الذي ينصح بتناولها: - خبز قمح، الشوفان، البرغل. - التمور. - البقوليات: الفول أو العدس. - لبن زبادي قليل الدسم 5% من أفضل أطعمة السحور لأنه يحتوي على بروتينات وكالسيوم وفيتامينات، ويحتوي على بكتيريا مفيدة للجهاز الهضمي تساعد على مقاومة الشعور بالعطش. - الخضروات : الخيار، الخس، والطماطم. -والأطعمة التي يجب تجنبها في وجبة السحور: هي الأطعمة الغنية بالدهون كالمقليات والسكريات العالية كالحلوى والعصائر، لأنها ترهق الجهاز الهضمي وترفع مستويات السكر في الدم مما يسرع الإحساس بالجوع، كذلك الأمر مع الأطعمة المالحة كالمخللات أو التي تحتوي على كميات كبيرة من البُهارات الحارة، لتجنب الإحساس بالعطش. ويجب أيضا تجنّب المنبهات كالشاي والقهوة لأنهما يسببان الجفاف.

المصدر :