كشفت دراسة أميركية، أن تناول المكسرات بانتظام، يقلل من عرضة الإصابة بمشاكل القلب، على غرار الذين لا يأكلونها كثيراً أو على الإطلاق.
وقال الباحث في مجال التغذية بكلية "تي إتش تشان" للصحة العامة التابعة لجامعة "هارفارد جانج ليو"، إن من المفيد جعل المكسرات جزءاً من أنماط الغذاء الصحية من أجل الوقاية من مضاعفات أمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات المبكرة بين المصابين بالسكري.
وأضاف أن تناول المكسرات يساعد على زيادة القدرة على التحكم في نسبة السكر في الدم لأسباب من بينها كونها غنية بمغذيات مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف وفيتامين "هـ" وحمض الفوليك ومعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.
وتوصلت الدراسة إلى أن الذين يأكلون 28 جراماً من المكسرات خمس مرات أسبوعياً على الأقل يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض القلب بنسبة 17% مقارنة بمن يأكلون المكسرات مرة واحدة في الأسبوع.
ويعد تناول المكسرات ولو مرة واحدة في الأسبوع مفيدًا للقلب بشكل عام، لكن بالنسبة لمرضى السكري، يعد تناول المكسرات مرة واحدة أسبوعياً مرتبطاً بالحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة 3%، والحد من خطر الوفاة بسبب مشاكل القلب بنسبة 6%.
المصدر : وكالات
