كشف عدد من العلماء أن الجبن يحتوي على مادة كيميائية تأثر على الدماغ وتشابه مادة موجودة بالمخدرات تؤدي إلى الإدمان.
ووصل علماء لمعرفة مدى تسبب الاطعمة بالإدمان عن طريق تجربة طبقت على 120 طالبا، حيث وجدوا أن الجبن يؤثر بشكل قوي على الدماغ، لأنه يحتوي على مادة "الكازين".
وأضاف العلماء أنه يمكن لهذه المادة الموجودة في جميع الألبان أنها تؤثر بأماكن بالدماغ، وهي ذاتها التي تستقبل مؤثرات الأفيون أو المخدرات المرتبطة بالإدمان.
وبينت دراسة أن تناول الجبن قبل النوم يساعد على رؤية احلام سعيدة على عكس دراسات قديمة اعتبرت الجبن مصدراً للكوابيس خلال النوم.
المصدر : وكالات
