كشفت دراسة بحثية أن الاستهلاك اليومي للقهوة الغنية بمادة الكافيين، من شأنه تقليص خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة كبيرة، بل وزيادة فرص الشفاء منه. وبينت الدراسة أن تناول 4 أكواب من القهوة بشكل يومي، من شأنه أن يساهم بعلاج المرضى المصابين بالمرض بشكل كبير، حيث تساهم مادة الكافيين الموجود بالقهوة بتقليص عودة ظهور السرطان بنسبة 42%، إضافة إلى تراجع خطر الوفاة بنسبة 33%، مقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون القهوة. وأوضح باحثون في مركز "دانا - فارير كانسر انستيتوت" في بوسطن بولاية ماساتشوستس شمال شرق الولايات المتحدة، أن شرب ما بين كوبين و3 أكواب يومياً من القهوة له أثر حمائي اعتبر ضعيفا. بدوره، أوضح مدير مركز سرطان الجهاز الهضمي في مركز "دانا-فارير" الدكتور "تشارلز فوكس"، الذي قاد الدراسة أن غالبية الحالات التي عاد فيها ظهور مرض سرطان القولون حصلت في السنوات الخمس التي تلت العلاج وباتت نادرة في الفترات اللاحقة. وذكر فوكس أن الكثير من الدراسات السابقة تدفع إلى الاعتقاد بأن القهوة قد تساهم في الحماية من أنواع عدة من السرطان بينها سرطانات الكبد والثدي والبروستات والجلد. وأضاف أن تناول القهوة بشكل مستمر من شأنه أن يقلص أيضاً خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني لدى البالغين.

المصدر :