السحلب أشهر المشروبات الشتوية التي تحرص كل أم على اعدادها طيلة أيام فصل الشتاء، لما فيه من فوائد كبيرة بسبب احتوائه على الحليب، كما وأنه يساعد على تدفئة الجسم ويفضل تناوله الكبار والصغار .

"الوطنية" تستعرض لكم طريقة وخطوات اعداد السحلب داخل المنزل خطوة بخطوة، لجميع عشاق تناول المشروبات الساخنة، وهي كالتالي :-

طريقة عمل السحلب :-

المقادير:

2 كوب من الحليب السائل.

سكر حسب الرغبة.

6 ملاعق صغيرة من السحلب.

2 ملعقة صغيرة من جوز الهند.

2 ملعقة صغيرة من الزبيب.

2 ملعقة صغيرة من المكسرات.

قرفة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

يتم وضع الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويضاف إليه السكر، ويترك إلى الذوبان على النار.

أضف السحلب إلى الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب إلى الحصول على القوام الكثيف.

يترك السحلب على النار إلى الغليان لمدة دقيقتين.

يرفع من على النار، ويصب في الأكواب.

يزين السحلب بالمكسرات وجوز الهند، والقرفة، والزبيب.

طريقة عمل السحلب بالشوكولاته :-

المقادير :

5 أكواب ماء او حليب الى تحبينه
10 معالق سحلب جاهز
2 معلقه كبيره نشاء
3 معالق كبيره شوكولاته دهن
سكر حسب الحاجه

طريقة التحضير :

نضع الماء او الحليب ثم نضع النشاء و السحلب ويحرك ونضعه على النار مع التحريك حتى يصبح خليط متماسك معا .

نقسمه إلى قسمين قسم نضع الشوكولاته ونخلطها جيداً والثاني نضع السكر ليعادل حلاوه الشوكولاته

نسكب الخليطين معا بنفس الوقت لكل صنف من جانب ونزينها .

المصدر : الوطنية