نفذت وزارة الاقتصاد الوطني في قطاع غزة جولات تفتيشية على المخابز البلدية ووحدات تجميد اللحوم والدواجن في محافظتي رفح وخان يونس.
وقالت الإدارة العامة للإعلام والعلاقات العامة بالوزارة، في بيان صحفي، اليوم السبت، فإن قسم الصناعات الغذائية التابع للإدارة العامة للصناعة بالوزارة، أجري جولات تفتيشية على المخابز البلدية ووحدات تجميد اللحوم والدواجن بمحافظة رفح وخانيونس.
وأوضحت أن الزيارات تهدف لمتابعه التراخيص والشروط الفنية الخاصة بوحدات التجميد السريع، مؤكداً أنه تم توجيه التعليمات والارشادات الصناعية الخاصة بآليه العمل لتجميد الدواجن واللحوم حسب المواصفات والمقاييس.
وذكرت أنه تم خلال الجولات التأكيد على الالتزام بشروط السلامة الصحية داخل المذابح، مشيراً الى أنه تم إجراء الفحص الظاهري لقطع الدجاج المبرد والمجمدة ومتابعه تراخيص وحدات التجميد السريع والتأكد من درجه الحرارة التخزينية لها مع الالتزام بمده الصلاحية للحوم الدواجن المجمدة حسب المواصفات الفلسطينية.
المصدر : الوطنية
