قمر الدين، هو عبارة عن فاكهة المشمش المطبوخة و المجففة المضاف عليها السكر ، و سيتخدم قمر الدين بتحضير العصائر و بعض أنواع الحلويات.

كما و يشتهر قمر الدين و يكثر وجوده بشهر رمضان الكريم ، و يكثر بهذا الشهر الفضيل تحضير الحلوى الرمضانية مهلبية ٌقمر الدين.

و يعتبر هذا العصير من العصائر المشهورة جداً ، و يزداد الطلب عليه من الصغار و الكبار للذة مذاقه و خفة طعمه .

حيث يحتوي قمر الدين على العديد من الفوائد ، الغذائية التي يحتاجها الجسم منها الفيتامينات و البروتينات و العديد من المعادن و أيضاً يحتوي على نسبة عالية من السكر .

لذلك سوف نقدم لك طريقة تحضير قمر الدين بالمنزل ، بحيث يمكنك الإحتفاظ به لمدة طويلة دون أن يفقد أـي من عناصره الغذائية .

طريقة عمل عصير قمر الدين :-

المكونات:
1/2 لفه قمر الدين
4 أكواب من الماء الساخن
4 ملاعق كبيره سكر او حسب الرغبه
1معلقه صغيره ماء الزهراختيارى

الخطوات:

قم بتقطيع قمر الدين إلى شرائح وقطع صغيرة.

قم بوضع القطع بالماء الساخن ليذوب.

قم بإضافة السكر إليه وحركه جيداً.

قم بإضافة ماء الزهر واستمر في التقليب.

عندما تجده قد أصبح سائلا قم بوضعه في كؤوس وضعه بالثلاجه أو بدرجة حرارة الغرفة حتى يبرد ويقدم للشراب بارداً.

المصدر : الوطنية