تلجأ ربات البيوت في بعض الأحيان للبحث عن أسرع الوجبات الغذائية التي يمكن اعدادها بمكونات سهلة وبسيطة لضيق الوقت .
"الوكالة الوطنية للاعلام" تنشر لكم طريقة عمل طبق الكبدة والقوانص الشهية ، والتي يمكن أن تعد بأقل من ربع ساعة ، وبمكونات بسيطة .
المكونات :-
بصلة مبشورة
زيت زيتون
ملعقة سمن بادى
كوبان ماء
كركم
شرائح فلفل ملون
أرز
توابل دجاج
قرنفل
ملح
زنجبيل مطحون
كبد وقوانص مغسولة جيدا
مشروم
طريقة عمل الكبد والقوانص :-
تنظف الكبد والقوانص وتزال الدهون عن القوانص
تقطع الكبد والقوانص مكعبات
تقطيع البصل على شكل شرائح
فى مقلى ساخنة أضيفى زيت الزيتون.
أضيفى شرائح البصل مع التقليب.
أضيفى المشروم وشرائح الفلفل.
أضيفى الكبد والقوانص.
رشى التوابل المختلفة عليها.
قلبى حتى يتغير لونها.
أضيفى ربع فنجان من الشوربة.
أدخليها الفرن لمدة نصف ساعة.
يمكنك تقديم الكبد والقوانص مع الأرز والسلطة الخضراء كوجبة على الغداء.
المصدر : الوطنية
